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苹果手机可以通过以下方式阻止接收来自某个联系人的短信。
使用短信过滤功能
1、打开短信应用，找到想要屏蔽的短信。
2、长按该短信，选择“隐藏提醒”或“信息阻止”。
3、确认选择后，将不会再收到来自该联系人的短信。
方法二：设置勿扰模式
1、进入“设置”应用，选择“勿扰模式”。
2、打开“勿扰模式”开关，然后可以设置允许接收来电和信息的联系人或群组。
3、将想要屏蔽的联系人添加到不允许接收的名单中，即可阻止其发送的短信。
方法三：使用第三方应用
有些第三方应用如“黑名单”、“短信拦截”等也可以帮助用户屏蔽来自某些联系人的短信，用户可以在App Store中搜索并下载这些应用，然后按照应用的使用说明进行设置。
需要注意的是，以上方法只是阻止了来自该联系人的短信，但不会阻止该联系人通过其他方式（如FaceTime、电话等）联系你，如果联系人使用了新的手机号或改变了他们的行为方式（例如通过其他手机号或社交媒体联系），也可能仍然能够联系到你，需要根据具体情况选择合适的方法来保护自己的隐私和安全，最后提醒一下，慎用屏蔽功能，避免错过重要的信息或通知。